Makan Khas NTT Yang Wajib Kamu Coba

Selamat datang di Fun To Share

Jika kawan – kawan Fun To Share selama ini memikirkan betapa indahnya alam NTT. Maka dari itu kali ini saya sengaja Fun To Share beberapa makanan khas yang berasal dari NTT.

Siapa tau bisa jadi teman ngemil sekalian menikmati keindahan dialam NTT.

1. Jagung Titi

Makanan khas NTT yang satu ini terbuat dari jagung yang disanggrai lalu dipipih dengan batu saat masih panas.

Jagung titi adalah makanan khas NTT, khususnya di Flores bagian timur sampai Alor. Jika kawan berkunjung ke sana. kawan pasti disuguhi jagung titi sebagai teman ngopi atau ngeteh.

Ups... selain rasanya yang renyah, jagung titi juga tahan lama. Cukup simpan di tempat yang tertutup.

2. Kenari Alor

Selain jagung titi. Kenari dari Alor juga bisa jadi alternatif cemilan sehat yang kawan - kawan nikmati di sana.

Kawan - kawan bisa temuai kenari di kabupaten Alor.

2. Jagung Bose

Makanan yang satu ini adalah terbuat dari jagung yang sudah dikupas kulit arinya kemudian dimasak dengan santan. Biasanya dimasukan juga kacang merah atau kacang tanah.

Dijamin kawan - kawan bakal suka dengan makanan yang satu ini.

3. Ketemak

Ketemak di beberapa tempat juga disebut jagung bose. Beda jagung bose dan ketemak adalah sayuran. Ketemak biasanya ditambahkan sayuran seperti labu kuning dan buah pepaya mentah.

Sayur Rumpe Rumpe

Yang satu ini mungkin sudah tidak terlalu asing lafgi di telinga kawan – kawan. Sayur rumpu rampe merupakan perpaduan dari beberapa jenis sayur seperti jantung pisang, daun singkong, bunga pepaya, daun pepaya, buah pepaya, dan pucuk labu yang ditumis.

Loma

Loma adalah panganan dari daging yang dimasak di dalam bambu. Biasanya dari daging ayam atau ikan dan dicampur dengan sayuran seperti daun singkong dan buah pepaya.

Dagin Se’i

Daging se'i atau Se'i adalah daging asap yang khas NTT. Daging dimasak dengan kayu bakar yang berjarak jauh, sehingga bukan lidah api yang mematangkan daging, melainkan asap panas. Terdapat se'i dari dagingsapidan daging babi, bahkan akhir-akhir ini terdapat juga se'i dari daging ikan.


Akhirnya... sekian informasi kuliner dari kami semoga bermanfaat yah kawan - kawan